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台湾有机农业先行者 盐水区陈坤生荣获全国模范农民

作者:admin 发布时间:2021-09-29
2020/11/01

【大成报记者于郁金/台南报导】第32届全国十大神农及模范农民选拔,历时5个多月,经过农会、县市政府、农改场及农委会等层层评选,获选名单出炉;台南市盐水区有机农业职人陈坤生从全国105位农业精英中脱颖而出,荣获全国模范农民,市政府农业局长谢耀清今(1)日代表市长黄伟哲贴红榜致贺,嘉许他在有机农业与加工农业成就。
“陈稼庄果园”园主陈坤生出身盐水区坔头港乡下,是一位憨直勤朴农家子弟,中兴大学农学院畜牧兽医学系毕业后,原从事畜牧相关事业,民国78年,因幼年跟随父亲下田的自然农耕经验在记忆深处牵动著他,于是转行投入农业,创立了陈稼庄果园。
由于对生态环境关怀、对有毒的物质排斥,陈坤生立志当农夫即本著尊重生命、珍惜土地热忱,从第一块田地开始就坚持不使用农药、化学肥料与除草剂,采用“自然农法”与兼顾环保理念方式耕种,成为台湾有机农业先行者。
农业局长谢耀清表示:陈坤生秉持“以农为本,朴实真诚”态度,运用自然农法,以“无农药无化学肥料‧自然农业”作为陈稼庄果园创立原则,产品也绝不使用防腐剂、人工香料、人工色素等,坚持“天然‧健康‧原味”,陆续取得有机验证。
谢耀清进一步表示,陈坤生在有机概念尚未成形时候即坚持耗费人力、时间、金钱的自然农法,虽然曾被讥笑为傻子,仍旧不改其志;另外,基于保护生态环境、拒绝有毒物质理念,制作农产加工品过程中,也绝不使用有害人体化学添加物,现在国内各大天然有机食品通路都能看到他的产品,努力有目共睹。
陈坤生表示,他深刻体认到“菜贱伤农‧果贱伤农”道理,并了解“加工才是农产品销售的延续与价值的提升”,所以陈稼庄果园几乎不贩售鲜果,坚持以最好水果原料加工制成无色素、无香料、无防腐剂、无其他化学合成添加物的天然果汁、果醋及果酱类产品,让消费者有更安全、更健康选择;2019年工厂重新整建并购入自动化充填线设备后,进军国内量贩市场龙头之一“好市多”通路,期能透过大型通路量化模式与新品原料需求下,与更多友善土地农友契作农产原物料,凸显台湾本产优质农产品与农产加工品特色,达到生产端与消费端互利互惠及绿色循环三赢局面。
市长黄伟哲指出,陈稼庄果园作物种类包含有机桑椹、有机百香果、有机红心土芭乐、有机稻米;陈坤生近几年随市府参加日本东京食品展、新加坡国际食品展、香港国际美食展与上海国际食品展,产品稳定出口至新加坡、马来西亚、香港与加拿大,少量出口至中国大陆、美国与澳洲,将台湾优质农产加工品推广至国际市场。

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